Jak to jest być wśród „swoich”? –> VeganMania, Kraków, 25 czerwca 2017

Mam wakacje. Właściwie to już miałam je w zeszłym tygodniu, bo jakoś tak sobie szkołę odpuściłam (jak wszyscy zresztą). Jednak taki prawdziwy, wspaniały dzień, kiedy poczułam się naprawdę szczęśliwa, tak w zupełności, miał miejsce wczoraj. Bo to jest tak, że jeśli przebywasz w grupie ludzi, nawet, gdy ich nie znasz, ale wiesz, że nikt nie […]

Makaron sojowy – bez soi – z przepisem na pesto

Makaron sojowy. Kiedy słyszymy słowo makaron, najpierw przychodzą zapewne na myśl ohydne, pszenno-jajeczne, cienkie nitki w bezsmakowym mięsnym rosole (czytaj: wodzie na mięsie), które chciano wciskać nam, kiedy byliśmy mali. Często jeszcze spotykam się z podejściem, że jak makaron, to tylko biały. A jeszcze częściej, że bez jajek, to taki twór nie istnieje. Sama uwielbiam […]

Dynia piżmowa, piżmowa dynia –> przepis na dwa dyniowe kremy śniadaniowe

Dynia. Pomarańczowy kolor, podłużny kształt i pestki (nimi zajmiemy się w innym tekście). Warzywo to zapewne kojarzy nam się z jesienią, Halloween, październikiem czy listopadem. Jednak tutaj taka mała ciekawostka – jeśli chodzi o gatunek piżmowy, on właśnie wysadzany jest w kwietniu lub na początku maja, więc sezon na nią właśnie się kończy i mam […]

Moje spotkania z Panem Bakłażanem

Bakłażan.. W sumie dziwię się, dlaczego jest on pierwszym warzywem na moim blogu. W ogóle, najpierw postawiłam na mąki, mleka, kokosy, a warzywa oraz owoce zastały gdzieś daleko w tyle pomimo, że to ich właśnie najczęściej używam w mojej kuchni. Lecz wciąż zadaję sobie pytanie: „Dlaczego akurat bakłażan?”. Przecież dzisiaj dopiero po raz pierwszy zjadłam […]