Dziś na ostro – czyli cudowne moce pieprzu cayenne

Na dobre zadomowiło się u nas zimno. Wczoraj padał pierwszy śnieg, a przez cały weekend wszędzie „panoszyły się” deszcze, wichury oraz zawieruchy! Taki okres to doskonała okazja dla przeziębień, dlatego zwłaszcza teraz warto dodać do naszej kuchni trochę naturalnych antybiotyków – na przykład w postaci przypraw – oraz włączyć więcej ciepłych, rozgrzewających, ostrych dań. Co […]

Banan nadaje się do wszystkiego oraz bardzo, bardzo dużo czekolady w przepisie

Podłużny, lekko wygięty, na początku zielony, później żółty z pojawiającymi się czarnymi plamkami – banan. Wszyscy znamy ten owoc, który, choć pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej – znajdziemy w każdym, nawet najmniejszym sklepiku. Ich cena wynosi coś około 2-5 złotych za kilogram, więc są naprawdę tanie. Co więcej, mogłabym powiedzieć, że po jabłkach są […]

Analiza składu na podstawie trzech popularnych produktów: cz. 2/2 + przepis na omlecik ulubiony

No, zebrałam się do pisania drugiej części tekstu z analizami składu, która zapewne będzie równie długa, co poprzednia 😉 jeśli jeszcze nie widzieliście, link jest TUTAJ. Krótko przypomnę, że przyglądałam się w niej bliżej zwykłym herbatnikom pszennym w kształcie zwierzątek (a także dodawałam je do musli i gotowałam na mleku czekoladowym) oraz czekoladzie z masłem […]

Analiza składu na podstawie trzech popularnych produktów: cz. 1/2 – ciasteczka oraz czekolada

Natchnęło mnie ostatnio, aby stworzyć coś nowego na blogu, jako przerywnik od „normalnych” tekstów. Nie chciałam jednak odchodzić zbytnio od tematyki, więc wpadłam na pomysł przeanalizowania składu wybranych przez siebie, wegańskich produktów. Oczywiście musiałam znaleźć takie, które mają jakieś „wady”, ponieważ inaczej nie byłoby zabawy 😉 Mój wybór padł na mojego najulubieńszego batona na świecie, […]

Czy z warzywa można zrobić spaghetti? – czyli dynia makaronowa

Ostatnio w sklepach mamy dosłowny wysyp dyń, znaleźć można zarówno takie zwykłe giganty, małe typu hokkaido, wszelakie ozdobne, a także jajowatokształte dynie makaronowe. Brak tylko tych piżmowych, które, jak pisałam, są odmianą wiosenną. Dziś postanowiłam zająć się właśnie gatunkiem wymienionym jako ostatni. Sztuka waży przeciętnie nieco ponad 2 kilogramy, kształt ma w miarę symetryczny, z […]