Lepiej czekać 13 godzin czy otworzyć puszkę? O białej fasoli.

Po przejściu na weganizm koniecznością jest włączenie do swojej diety strączków jako jednego z podstawowych źródeł białka, również i „wszystkożercy” powinni często po nie sięgać, ze względu na konieczność posiadania zróżnicowanych posiłków. Są one także bardzo, bardzo zdrowe. Dzisiaj chciałabym przyjrzeć się jednemu z najpopularniejszych warzyw strączkowych – białej fasoli. Jak sama nazwa wskazuje, rośnie […]

Choć, wydoimy razem ryż! –> o mleku ryżowym, przepis na jaglankę „Sezamkę”

Mówi się, że najtrudniejsze w życiu weganina jest wstawanie wcześnie rano, aby wydoić migdały. Nasze jednak zostały wydojone już jakiś czas temu, dzisiaj zajmiemy się czymś.. trudniejszym? Twardszym? Mianowicie ryżem, bo i z niego można stworzyć przepyszne, roślinne napoje. Aby wykonać taki produkt samodzielnie, w domowych warunkach, wystarczy ulubiony ryż (biały, brązowy, czerwony itp.) najpierw […]

Ziemniaki w owsiance? Proszę bardzo! I to fioletowe!!

Ziemniaki, kartofle, pyry.. W sumie dziwne trochę, że zaczynam od fioletowych, kiedy na rynku pełno zwykłych, tanich, polskich i żółtych. Jednak kiedy Tata zakupił takowe, od razu postanowiłam, że coś z nich będzie. Niestety, nie kupimy ich w każdym sklepie, raczej w dobrych hurtowniach czy zdrowej żywności. Nam udało dorwać się je w Biedronce po […]

Grube płatki orkiszowe –> dużo orkiszanek, z czego jedna okropnie kaloryczna

Na blogu pojawiły się jak na razie tylko jedne płatki (owsiane), co jest jednym wielkim nieporozumieniem, gdyż tak naprawdę nie ma dnia, abym nie jadła jakiegokolwiek typu owsianki. Sami zresztą możecie widzieć to w przepisach, gdyż 2/3 z nich zawiera praktycznie dodatek jakiś płatków, ba!, są po prostu – nie ukrywajmy – papką. W końcu […]

Nasza polska, rodzima cebula! Zupa, potrawka, a może.. omlecior-grubasek wytrawny?

Cebula – najbardziej popularna biała, potem czerwona, znana jest jeszcze taka mała, o nazwie szalotka. W Polsce uprawiana od wieków jako tanie, ogólnodostępne warzywo. Dzisiaj również dostaniemy ją praktycznie wszędzie! Kilogram kosztuje dosłownie grosze, jednak można zakupić też już obrane, za wyższą rzecz jasna cenę. Jej prawdziwa nazwa to czosnek cebula, ponieważ należy do gatunku […]