The coconut nut..: PART TWO –> mleko kokosowe

Już jakiś czas temu pisałam, że kokos to takie twarde, ukryte w skorupce cudeńko, z którego wyczarować można naprawdę sporo produktów, różniących się od siebie tak naprawdę wszystkim: od mlek, przez śmietanki, oleje, cukry, napoje czy jogurty. Właśnie dzisiaj, mój wybór padł na to pierwsze. Mianowicie – mleko kokosowe. Najpierw robiłam je w domu, więc […]

Soja (znowu) + ryż + woda = mleko. Czyżby na pewno? – napój sojowo-ryżowy

Ojojojojoj! Co tu się wyrabia? W piątek wieczorem dopiero „poznaliśmy” ów magiczne cudo wegan, strączek zwany soją, „jedliśmy” tofu, a dzisiaj –> robimy mleko! Ba, to jeszcze nic. Robimy je nie tylko z soi właśnie, ale i z czegoś, co dzieciom może kojarzyć się z jedzeniem na ból brzucha. Czyli.. z ryżu! Teraz na myśl […]