Grube płatki orkiszowe –> dużo orkiszanek, z czego jedna okropnie kaloryczna

Na blogu pojawiły się jak na razie tylko jedne płatki (owsiane), co jest jednym wielkim nieporozumieniem, gdyż tak naprawdę nie ma dnia, abym nie jadła jakiegokolwiek typu owsianki. Sami zresztą możecie widzieć to w przepisach, gdyż 2/3 z nich zawiera praktycznie dodatek jakiś płatków, ba!, są po prostu – nie ukrywajmy – papką. W końcu […]

Złote zboża, pierwsze na blogu płatki, a zamiast owsianki smażymy placki

Kto z nas, jadąc kiedykolwiek samochodem, nie podziwiał wielkich, złotych połaci rozciągających się na wielohektarowe obszary? I o ile najpopularniejszym w Polsce zbożem jest bodajże niestety jeszcze pszenica, o tyle coraz częściej widuje się również owies. Z owsa można stworzyć wiele produktów spożywczych, z których najbardziej znane są chyba płatki. Nimi się dziś zajmiemy. To […]

Kontynuacja mąki jaglanej –> kasza. Przepis na najbardziej sycące śniadanie na świecie

Ostatnio na blogu mogliście czytać tekst o mące jaglanej. Wspominałam tam, że można ją przygotować poprzez zmielenie podprażonych wcześniej ziaren pewnej kaszy. Była to bardzo popularna obecnie jaglana, która powstaje z prosa zwyczajnego. Można znaleźć ją w każdym sklepie spożywczym, zarówno w woreczkach, jak i w paczkach – na przykład takich, jak opakowanie poniżej. Ma […]

Makaron sojowy – bez soi – z przepisem na pesto

Makaron sojowy. Kiedy słyszymy słowo makaron, najpierw przychodzą zapewne na myśl ohydne, pszenno-jajeczne, cienkie nitki w bezsmakowym mięsnym rosole (czytaj: wodzie na mięsie), które chciano wciskać nam, kiedy byliśmy mali. Często jeszcze spotykam się z podejściem, że jak makaron, to tylko biały. A jeszcze częściej, że bez jajek, to taki twór nie istnieje. Sama uwielbiam […]

Powrót do dzieciństwa, czyli kasza manna –> „odczarowanie” smutnej papki

Czy istnieje ktoś (w naszym klimacie oczywiście 😉 ), kto w dzieciństwie nie był karmiony wszelkimi kaszkami, papkami czy kleikami? Kto później zazwyczaj polewał je syropem malinowym? Z całą pewnością nie. Teraz jednak kasza manna – bo to o niej mowa – stała się znienawidzona przez wszystkich uważających się za „fit osoby”. Bo niby węgle, […]