Makaron sojowy – bez soi – z przepisem na pesto

Makaron sojowy. Kiedy słyszymy słowo makaron, najpierw przychodzą zapewne na myśl ohydne, pszenno-jajeczne, cienkie nitki w bezsmakowym mięsnym rosole (czytaj: wodzie na mięsie), które chciano wciskać nam, kiedy byliśmy mali. Często jeszcze spotykam się z podejściem, że jak makaron, to tylko biały. A jeszcze częściej, że bez jajek, to taki twór nie istnieje. Sama uwielbiam […]

Powrót do dzieciństwa, czyli kasza manna –> „odczarowanie” smutnej papki

Czy istnieje ktoś (w naszym klimacie oczywiście 😉 ), kto w dzieciństwie nie był karmiony wszelkimi kaszkami, papkami czy kleikami? Kto później zazwyczaj polewał je syropem malinowym? Z całą pewnością nie. Teraz jednak kasza manna – bo to o niej mowa – stała się znienawidzona przez wszystkich uważających się za „fit osoby”. Bo niby węgle, […]