The coconut nut..: PART TWO –> mleko kokosowe

Już jakiś czas temu pisałam, że kokos to takie twarde, ukryte w skorupce cudeńko, z którego wyczarować można naprawdę sporo produktów, różniących się od siebie tak naprawdę wszystkim: od mlek, przez śmietanki, oleje, cukry, napoje czy jogurty. Właśnie dzisiaj, mój wybór padł na to pierwsze. Mianowicie – mleko kokosowe. Najpierw robiłam je w domu, więc […]

Masełko orzechowe (z) przepisem na najlepszy wieczór

Uwielbiamy je chyba wszyscy, prawda? Jeśli powiecie, że a] nigdy nie próbowaliście masła orzechowego czy (co gorsza) b] nie smakuje Wam i zjadanie go łyżką byłoby dla Was niezłą torturą, spytam: naprawdę? Dam Wam wtedy pod nos prawdziwe takie cudeńko, albo ze składem „100% orzechy arachidowe”, albo zrobione samodzielnie w domu. Aha! I uprzedzam, że […]

Mąka kokosowa + kokos –> czyli robimy twarożek i najpyszniejszy owoc świata

Przez długi czas moim ulubionym owocem był banan. Uwielbiałam go na każdy możliwy sposób – sam, w cieście, jaglance, owsiance, oblany polewą czy z mikrofali. Ostatnio postanowiłam zrobić jednak wegańskie Mango Sticky Rice i polowaliśmy na mango najpierw w Tesco, ale nie było, a w Biedronce dopiero je wypakowywano, więc razem z Tatą ukradkiem wyjęliśmy […]