Mąka gryczana oraz przepisy na dwa warzywne, bardzo „fit” ciasta czekoladowe

Ostatnio pisałam Wam nieco o zbożu, jakim jest owies. Był też przepis na placuszki z borówkami oraz idealne owsiankowe proporcje. Dzisiaj spojrzymy na GRYKĘ. I nie, nie będzie ani o płatkach, ani nawet o kaszy gryczanej – ale o mące. Zacznijmy jednak od początku.. O ile kłosy pszenicy, żyta czy np. owsa właśnie mają kolor złocisty […]

Mąka jaglana oraz przepyszne, roślinne kluski kładzione

Kluski kładzione kojarzą mi się z czasami, kiedy byłam jeszcze mniejsza niż jestem teraz. W sumie, to od dłuższego czasu chciałam już zmodyfikować ich przepis, lecz czekałam na odpowiednią okazję, to jest, kiedy będzie mi pasować do tematu na bloga. Taka sytuacja wydarzyła się właśnie dzisiaj, kiedy postanowiłam napisać o mące jaglanej. Więc, zanim wreszcie […]

Tylko nie zepsuć młynka! –> czyli robimy mąkę ryżową

Niedawno przedstawiałam Wam sposoby na MLEKO sojowo-ryżowe, a dzisiaj „wyrzucamy” strączka i robimy MĄKĘ.. ryżową! Ta kupna jest idealnie biała, bez żadnych grudek czy grubszych kawałków, natomiast domowa nieco bardziej „crunchy”, „więcej się w niej dzieje”, a także ma nieco ciemniejszy kolor. I jeśli do ostatniego wpisu żyliście z przekonaniem, że ryż można tylko gotować […]

Mąka kokosowa + kokos –> czyli robimy twarożek i najpyszniejszy owoc świata

Przez długi czas moim ulubionym owocem był banan. Uwielbiałam go na każdy możliwy sposób – sam, w cieście, jaglance, owsiance, oblany polewą czy z mikrofali. Ostatnio postanowiłam zrobić jednak wegańskie Mango Sticky Rice i polowaliśmy na mango najpierw w Tesco, ale nie było, a w Biedronce dopiero je wypakowywano, więc razem z Tatą ukradkiem wyjęliśmy […]