Zielone, z włochatą skórką i czarnymi, malutkimi pesteczkami. Wiecie już, o kogo chodzi?

Dzisiaj będzie zielono. Znaczy, patrząc na naszego bohatera, wydaje się to być mało prawdopodobne. Dlaczego? Brązowa, włochata skórka powinna mówić sama za siebie, prawda? O wyglądzie jednak potem, zapowiem jednak naprawdę, naprawdę fajny przepis -> czyli „Zieloną wyspę”, na której znajduje się m.in. las z kiwi, wulkan z karmelu oraz dwa jeziorka: kokosowe i czekoladowe. […]

Dlaczego warto jeść pestki dyni? Są przepyszne, jednak jak bardzo zdrowe?

Ach, ta dynia! Na blogu były jej poświęcone już dwa teksty: jeden – pierwszy z nich – skupiał się przede wszystkim na piżmowej odmianie, drugi zaś – na makaronowej. Raz próbowałam sama upiec nawet jej pestki, jednak nic z tego nie wyszło. Właśnie, pestki! Dzisiaj one są głównym bohaterem. Ja zaopatrzyłam się w 200-gramową paczuszkę […]

Przyprawa pochodząca z kory: cynamon – przepis na grubaska i gryczankę

Zastanawialiście się kiedyś, jak rośnie cynamon? To, że pochodzi on z wysuszonej kory drzewa cynamonowego (cynamonowca) wie chyba każdy. Drzewo to uprawia się tylko we wschodniej i południowo-wschodniej Azji, jest ono wysokie, a korę pokrywa taka jakby jasnobrązowa „skorupa”, która po wysuszeniu i sproszkowaniu staje się takim cynamonem, jak kupujemy w paczkach. Opakowanie te mają […]

Słodki i uzależniający: syrop klonowy + pierwszy przepis w świątecznym klimacie

Syrop klonowy – nie ma chyba osoby, która choć raz by go próbowała, a której nie oczarowałaby ta ulepkowa słodycz. Sama muszę się przyznać, iż po suszonych daktylach jest to zdecydowanie moje ulubione słodzidło. A próbowałam ich wielu! Zarówno stewii, ksylitolu, cukru kokosowego, różnych melas, syropów: z agawy, daktylowego, kokosowego.. Jest w czym wymieniać, jednak […]

Czym płatki jęczmienne wyróżniają się pośród innych płatków?

Płatki jęczmienne. Są trzecie na moim blogu, po owsianych oraz orkiszowych. Powstają tak jak swoi kuzyni – poprzez prostą obróbkę, na którą składa się m.in. pozbawienie kłosów łusek oraz wstępne ich nawilżenie. Tym razem bohaterem natomiast jest jęczmień, czyli piąte zboże pod względem ilości uprawy na świecie. Znane praktycznie od najdawniejszych czasów, nie sposób znaleźć […]