Przyprawa pochodząca z kory: cynamon – przepis na grubaska i gryczankę

Zastanawialiście się kiedyś, jak rośnie cynamon? To, że pochodzi on z wysuszonej kory drzewa cynamonowego (cynamonowca) wie chyba każdy. Drzewo to uprawia się tylko we wschodniej i południowo-wschodniej Azji, jest ono wysokie, a korę pokrywa taka jakby jasnobrązowa „skorupa”, która po wysuszeniu i sproszkowaniu staje się takim cynamonem, jak kupujemy w paczkach. Opakowanie te mają […]

„Mamo, a ja chcę sałatę!!” – co kupić roślinożercy na święta (oraz inne okazje)?

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. Bodajże dzisiaj nawet mamy Mikołajki, jednak wstęp ten piszę w poniedziałek, tak też niekoniecznie wiem, kiedy dokładnie zostanie on opublikowany. Może być równie dobrze dzień po lub przed nimi, nieważne 😉 Na pewno większość osób mieszkających czy mających w rodzinie/znajomych jakiegoś weganina zastanawiało się, co by można takiemu […]

Słodki i uzależniający: syrop klonowy + pierwszy przepis w świątecznym klimacie

Syrop klonowy – nie ma chyba osoby, która choć raz by go próbowała, a której nie oczarowałaby ta ulepkowa słodycz. Sama muszę się przyznać, iż po suszonych daktylach jest to zdecydowanie moje ulubione słodzidło. A próbowałam ich wielu! Zarówno stewii, ksylitolu, cukru kokosowego, różnych melas, syropów: z agawy, daktylowego, kokosowego.. Jest w czym wymieniać, jednak […]

Kilka pomysłów na mleczka sojowe czekoladowe „na raz” – czy opłaca się je kupić?

Mleka sojowe – istnieje ich aż tyle różnych rodzajów, firm, opcji smakowych oraz w przedziałach cenowych, a także sposobów wykorzystania, iż po prostu nie potrafię przestać o nich pisać! Najpierw był napój sojowo-ryżowy, kolejno porównanie zwykłego i bez cukru, a jeszcze potem – czekoladowego oraz waniliowego. Są to zdecydowanie moje ulubione „drinki” roślinne. Przede wszystkim […]

Analiza składu #3: czyli potrawka fasolowa, wege pasztet oraz „Reese’s” w formie jaglanej

Cześć 🙂 od ostatniej analizy minęło już trochę czasu, dlatego stwierdziłam, że czemu by nie zrobić kolejnej, trzeciej już, a właściwie czwartej – bo pierwsza miała dwie części. Tym razem postanowiłam przyjrzeć się gotowemu daniu, to jest fasoli z włoszczyzną, którą kupić można przede wszystkim w markecie Aldi. Kolejnym produktem jest wegański pasztet z.. fasoli […]